♯１１６ 野菜が高いのよ
私達の生活に追い討ちをかけるような野菜の高値。
夕方の商店街。
４００円のキャベツ、却下。
３００円のパクチー、却下。
それでも、玉ねぎと、人参がちょっと下がってきた感があります。
お盆を過ぎた頃からお値段も落ち着いてくるとのこと。
もう少しの辛抱かしらね。
どこにもお出かけしないんだから。
せめて美味しいものぐらい食べさせてよ。
半ば泣きそうな気持ちを抑え、玉ねぎとプチトマトを買って帰ってきました。
今日の君たち、面白い！！
クチボソ、金魚、イモリ。
共存ね。
喧嘩もせず、しかも狭い洞窟内で仲良く生活してます。
こちらはこちらで（笑）
奥には、お魚君たちのご両親が仲良く泳いでいます。
写真では分かりづらいですが、金魚さんたちは１５センチくらいに成長しています。
久しぶりに「お魚君」達。
本当に赤くなるの？？？
思いますよね（笑）
最近、やっとググってみました。
「金魚、いつ赤くなる？」
と。
本当に驚いたのですが、どうやら１年がかりで赤くなっていくようです。
こんなに成長がゆっくりだとは知りませんでした。
さて、パクチーを買うのを諦めた今夜。
なくてもよかろうと、炊飯器を使ってのカオマンガイに初挑戦。
事前にこんなん買っていました。
初めて作るので、合わせ調味料に頼ってみました。
ふふふ。
ジャスミンライスは手に入れたのです♪
先日明るいうちに行って、やってなかったアジアの食材店。
仕事終わりに寄ったら空いていました。
小さなお店ですが、所狭しと色々なスパイスなどが売っていました。
手書き（笑）
１キロ、７００円。
割高ですな。
あら簡単♪
タレもついてました。
鶏肉を柔らかくする何かも入っているのでしょうか？
驚くほどの柔らかさです！！！
スプーンでお肉がほぐれていきます。
割高ではありましたが、パラパラとしたジャスミンライスで作ったのも大正解でした♪
一通り食べたら、素を使わずに作ってみたいです。
ごちそうさまでした。
最後に。
道端で見つけた「ヒキガエル」
帰り道で出会っていたら、持って帰っていたよ（笑）
出勤途中だったのよ、助かったわね。
おしまい。
♯１１５ 恋しくなっちゃうタイ風な香り
梅雨、明けましたね。
今朝は朝から洗濯干しを楽しみました。
青空を見るのも久しぶりのような気さえします。
夕方までにすっかり乾いてるというのも、最近なかったように思います。
今夜は一人ご飯なので何を食べようか？
思い浮かぶのはタイ的な物ばかり。
先日食べたカオマンガイで、すっかりスイッチが入ってしまいました。
ウチにあるのは、ナンプラーと、スイートチリだけか...
と。
カオマンガイなら、ジャスミンライスで食べたいな。なんて思ったり。
アジアの食材が多く揃う大塚へ行きたいところですが、今は無理。
地元にお店はないかと検索をしてみました。
すると、タイ食材のお店とインドの食材店があるようです。
しっかり日焼け止めを塗りたくり、日傘をさしてのウォーキング。
梅雨は梅雨で嫌でしたが、歩くには暑すぎるこれからの季節も辛いですね。
まずは１４：３０にオープンするというタイの食材店に到着しました。
こんなところにあったのね。
ガラス越しに、所狭しと色々並んでいるのが見え、一気にテンションが上がります。
...ですが、お店は閉まっていました。
もうオープン時間過ぎてますが？
こんな時だからでしょうか？
同じように、お店の前に来てやっていないので困った顔をしている、日本人ではない男性。
ジャスミンライスはガラス越しの目の前にあるのに...
諦め、インドの食材店へ向かいます。
そのお店の開店時間は１２：００からと書いてあります。
中には人の気配があるのですが、こちらも閉まっていました。
どして？？？
一人飯なんで、成城石井などで買うのは気が引けます（笑）スーパーでパクチーと、安売りしていたイカと、冷凍のエビを買って帰ってきました。
そんなわけで、予定変更。
ヤムウンセン的なのを作ってみました。
春雨のサラダですね。
ナンプラー、レモン汁、砂糖をまぜませして、輪切りにカットした唐辛子を１本分加えて、しばらく放置。←この放置が、驚くほどの辛さを引き出していました！！！
中華スープで使って残っていた春雨を茹でて、熱々のままタレ？ツユ？ドレッシング？
と和えました。
エビとイカもボイルして、温かいまま投入。
色々調べていると、冷たいサラダではなく、温かいサラダ？
温菜に位置付けられているんですね。
初めて知りました。
なんとなくヤムウンセン的な感じに仕上がりました。
これがね、めちゃくちゃ辛いんですよ！！！
唐辛子を後入れすれば、大したことないと思いますが、タレにしっかり漬け込んだ、たった２時間ほどで、かなり良い感じに辛くなってました。
辛さですっかり胃が刺激されました。
パクチーもまだ残っていたので、鶏胸肉を塩茹でしました。
熱湯に投入した鶏胸を１分ほど茹でて、火を止め１時間ほど放置しておきました。
しっとり仕上がりました♪
レモンハイを飲みながら、作ったツケダレ。
長ネギ、生姜、ナンプラー、スイートチリを入れてまぜまぜ。
ちょっとしょっぱかった。
やっぱ適当はダメね。
パクチー添えだから、ちょいしょっぱくてもOKかな♪
今夜はナンプラー様様な夕飯となりました。
おしまい。
♯１１４ 息抜き
毎日流れるニュースは不安を煽るばかりですね。
自分ではどうすることも出来ず、ただただ悪い方向へ向かっていくようで、悶々とする日々を送っています。
仕事は相変わらず、週１あるかないか。
そろそろ違う仕事を探した方が良いかな？
と、相談するも
「今はやめておきなよ。」
...だよね。
しばらく足が遠のいていた職場近辺は、だいぶ遅れをとったようですが、高架下の飲食店が続々とオープンしていました。
きっとオリンピックが始まるまでにほぼ完成させる予定だったのでしょう。
新橋から有楽町までの高架下が生まれ変わりつつあります。
久しぶりに顔を合わせた仲間。
派遣と言えど、数年一緒にやっている仲間もいます。
募る話もあるわけです。
仕事帰りに数人で有楽町へ向かっていると、とってもポップで明るいお店が目に入りました。
私は普段、新橋で降りて職場に向かっていたので、オープンしていることさえ知りませんでした。
タイ料理屋さんです。
もともと高架下はこのようなアーチを描いたレンガが積まれていました。
耐久工事も踏まえ、このようなアーチを上手く使い、店舗が作られています。
派手だわー（笑）
ランチタイムギリギリではありましたが、私達は吸い込まれました。
仕事終わり。
本来ならまずはビールと行きたいところでしたが、１５時前。
ささっとご飯を食べて帰りましょ。
と。
オープンしたての店内はとにかくポップ。
こんな時じゃなかったら、きっと賑わうことでしょう。
ランチタイムも、私たちがオーダーしたと同時に終わり、他のお客さんもいなくなってしまいました。←最後まで居座ってごめんなさい！！！
なんだか、日本じゃないみたい。
セルフでいただけるお茶も、残り少なくなっていましたが、きく茶やら、ハス茶など、飲んだことがないようなお茶を飲んでみました。
...不思議な味でした（笑）
９００円のランチ。
大好きなカオマンガイをチョイス。
サラダ、麵、スープ、熱々な！！生春巻き、豆腐など、女子ウケ間違いなしの、色々たくさん。そして、家族以外の人との食事はかれこれ半年振り？？？
１時間もない短い時間でしたが、涙が出そうに嬉しかったです。
鶏肉おかわりお願いしたかったですよ。
当たり前だった、ちょっとしたランチはもう当たり前じゃなくなっちゃいました。
もしかしたら、過剰になっているのかもしれません。
ですが未だ収束の目処は立っていません。
そんな中、わずかな時間ではありましたが、会話を楽しみ、
ちょっとだけ？ちょっとだけ、上司の悪口にも花を咲かせ（笑）
ちょっとどころか、たくさん元気な気持ちが湧いてきました。
お家でもカオマンガイ作ってみたいな♪
最後に。
すばしっこい、魚君。
多分、４〜５匹いる模様♪
おしまい。
♯１１３ 土鍋ご飯
突然ですが、土鍋でご飯は炊いたことはありますか？
私は今まで挑戦したことがありませんでした。
上手く炊く自信もありませんでしたし、なにより炊飯器という便利なものがあるので、あえて挑戦することはありませんでした。
少し前になりますが、イワシが6匹で２００円と、とてもお買い得だったので即購入したのですが、思ったより大きく、その日は3匹しか食べれませんでした。
しばらく冷凍庫で待機してもらっていたのですが、焼いて食べる以外に食べ方はないかな？
色々考えていたのですが、炊いてみよう！！！！！と、いうことに。
いつも通り、炊飯器で炊こうと思ったのですが、臭いが付いたらいやだな...。
翌日、なんか生臭かったら困りますからね。
そんなわけで、土鍋炊き初挑戦です。
焼いたイワシを乗せ、出汁、醤油、お酒、生姜などを入れて炊いていきます。
１合に対して水分は１８０cc
これさえ覚えておけば、非常時にもカセットコンロでご飯が炊けますね。
炊き上がるまで開けちゃいけないと、よく聞くので緊張しました。
湯気が出始めてからそのままの中強火で５分。
少し火を弱めて４分。
最後に強火でゆっくり５を数えてから火を止めました。
待つこと１０分。
あっという間に炊けちゃうことに驚きました。
おおー！！！！
なんとなく出来上がっています。
ん.....
今日も茶色いな......(笑）
たっぷりのシソとショウガを乗せて頂きました。
警戒していた臭みは感じられず、ご飯なのに、お酒に合う感じです。
シソとショウガも良い仕事してくれています。
思った以上に美味しくできるので、缶詰なんかを使って簡単に作ってみるのも良いかなと思いました。
最後に。
もう肉眼ではっきり確認できるので、ペンを使って丸で囲まなくても大丈夫ですね。
右下におります。
謎のお魚君を（最初はオタマジャクシだと思っていましたが）初めて見つけたのは７月６日。
毎日見るたびに大きくなってます。
やっぱり赤くなってきてますかね(^^)
おしまい。
♯１１２ 昨日の続き
昨日ブログを書いていた時に、ふと目に留まり、投稿に追加した写真です。
それからたいした時間は経ってなかったと思うのですが、再度水槽に目をやると、さっきまでいたイモリ君はパネルの上にはいませんでした。
まさか、そのまま中に入ってしまったりしたとか？？？
ですが、わりとふくよかな子なので、
「まさかね」
と、思いながらも念のため蓋を開けてみました。
！！！！！！
先ほどの子とは間違いなく別の、痩せっぽっち。
しかも衰弱気味？？？？
「あんた、いつからそこにいるのよ！！！」
入ったは良いけど、出られなくなっていたのでしょうか。
急いで、みんながいる下へ戻しました。
もしかしたら、何日もご飯を食べてないかもしれないので、餌やりタイム。
まず寄ってきたのは別の子です。
あっ、ちなみに１１匹います（笑）
オレンジのお腹の子たちは「シリケンイモリ」
赤いお腹の子たちは「アカハライモリ」
みんな一緒に生活しています。
一番の痩せっぽっちな子。
そして、いつも一番最初に食べにくる可愛い子です。
救出された子は潜ったまま出てこなかったので、餌を沈めておきました。
そんなこんなで、ちょいと遅くなってしまった独り飯。
昨日はコンビニでワインを買ったのと、商店街でブロッコリーを買っただけだったので、
先日作った炒飯の残りを冷凍していたものと、独り飯定番のチキンソテー。
塩胡椒と、ハーブをまぶして焼いただけ。
インゲンは４０秒ほどレンチンして、オリーブオイル、ビネガー、塩胡椒とちょっとの蜂蜜でマリネしたもの。
...レタスとトマトも乗せるべきだったな。
買ってきたワインは、とっても明るい味がしました。
そして、くいくい行けちゃう奴です。
こんなグラスに入れて飲んでいるので、氷を一つでも入れれば更に口当たりが良くなりそうです。
結局ぜーんぶ飲んじゃうんですよね。
最後はマヨネーズなんかも混ざって良い感じ。
鶏肉様、やっぱり大好きです♪♪♪
昨夜は鶏ハムも仕込み、沸騰したお湯にぽちょんと投入。
朝食でサンドイッチにたっぷり挟んで食べるのがたまらんです。
最近ちょっとご無沙汰してしまってますが、出来た鶏ハムをブロックに切って、コブサラダに使うのも好きです。
そんな昨日の続きの夜でありました。
最後に。
謎の生き物...
既に完全なお魚君。
日に日に大きくなってます。
しかも赤みを帯びてきました。
やっぱり金魚よね（笑）
おしまい。
♯１１１ 雨が止みました
今日も朝目を覚ますと雨音が聞こえてきました。
洗濯物が溜まってきてるんだけどな...
なんて思いながらダラダラしていた午前中。
一日中雨降りだと思っていたのですが、お昼過ぎにはあがりました。
晴れ間はありませんが、少し明るくなってきたので急いで洗濯機を回し始め、商店街へ買い物に行きました。
ナスのお値段が物凄く高くなっていてびっくりしました。
寒さ、暑さ、天候に常に左右される野菜を作っている農家さんは本当に大変ですね。
我が家では食品ロスはほぼほぼないということで、敬意を表しております。
帰りにコンビニに寄りました。
最近、ことぶ㐂さんのブログでもありましたが、ビニール袋の有料化により、コンビニで買い物をして自分で袋に詰めるという「コンビニエンス＝便利」ではないコンビニに、なんとなく抵抗感を感じる私なのですが、珍しくワインのコーナーが目に留まりました。
以前よりお値段が安いものを置いているのか、ボトルワイン１０００円というのが高く見えてしまうほど、４００円台から、９００円台ほどのワインが豊富に陳列されていました。
たまにはワインでも飲むかね〜と、決めたのはチリ産のシャルドネです。
税込￥５２３でした。
チリ産のワインは本当にリーズナブルですね。
おうちで飲むならスクリューキャップは大歓迎です。
ワインを扱うお店で働いていた頃は、スクリュータイプのボトルは絶対に仕入れることはありませんでした。
私の仕事がなくなってしまいますからね（笑）
ワインを開けている時間はお客様とコミュニケーションを取るための大切な時間でした。
それからずいぶん長い時間が経ちましたが、今ではスクリューキャップは正義です。
コルクの使用は環境破壊に繋がると問題視されているご時世です。
例えば、ニュージーランド産のワインはどんなにお高いワインでも９９％はスクリューキャップです。
そんなわけで、スクリューキャップ＝チープではないと言い切って良いと思っています。
そしてもう一つ。
値段は裏切らないよね。
よく聞くセリフです。
そんな私もお高いお肉はやっぱり美味しいと思いますし、なかなか裏切られません。
しかしながら、ワインには簡単に裏切られます（笑）
今日のように、５００円で買ったワインが口に合わなかったのならまだしも、１００００円で買ったワインだったら、目も当てられませんよね。
今日のワインはどんな感じか。
とっても楽しみです。
今日伺ったコンビニはセブンイレブンです。
普段コンビニで買い物をすることはあんまりないのですが、今月限定ですが、PayPayでの支払いで最高１０００％戻ってくるなんていうキャンペーンを行っています。
運試しの結果は残念な、３等で５％還元。
そんなわけで、ボトルワインは５００円を切ったということで、よしとします。
会計後、レジのお姉さんに、
「PayPayでのお支払いでエコバックをプレゼントしていますが、いりますか？」
と聞かれました。
「いりますか？」って聞くか？
と、思ったわけですが、
「ありがとうございます♪」
いるか？いらないか？の返事はせずに笑顔で貰って帰りました。
内ポケットが、うまく利用されてバックがおさまっています。
どうやら今日から第二弾が始まり、各店舗５０個限定で配られていたようです。
ちょっと可愛い（笑）
主婦の買い物にはちと小さいですが、いざという時に使えそうなんでカバンに放り込んでおくとにします。
最後に。
今日はいつものお魚さんではありません。
イモリ君です。
お水が出てくる所によじ登っていました。
とてものんびりした子たちですが、油断すると驚くほど狭い隙間から脱走をします。
派手さはありませんが、見ていて飽きず癒されております。
おしまい。
♯１１０ 本物のメロンがやっと食べれました
お出かけもなかなか出来ず萎んでる私に、旦那さんが実家に行こうか？と提案してくれました。
行く行く〜♪
早く電話かけて、かけて！！！
...と、自分ではかけれません。
お義父さん、お義母さんとの関係は悪くないのですが、自分からはどうしてもグイグイいけません。
何気にものすごく消極的な自分だったりします。
久しぶりにお昼ご飯どきに行って来ました。
とても元気そうで一安心です。
コロナ渦で自分の実家にもまだ行けていないのですが、だいぶ退屈な毎日を過ごしているようです。運動不足はとても良くないので心配ですが、外出することにかなり抵抗を感じているようです。
どうにか出来ないものかと考えるのですが、良い方法が思い浮かびません。
一方、旦那さんの両親、特にお義母さんは、いつも何かと動き回りお元気そうです。
とても明るい方です。
実家へ行くと、喋りたい人が集まっているため（笑）なかなか割り込めません。
さすが、お義母さん。
旦那さんの好きなものをちゃーんと把握しております。
たっぷりのお赤飯を炊いて出迎えてくれました。
自分が作るものとは、全くの別物です。
小豆の美味しさは、いいやつ使ってるのよ♪...と。
どうしてもお安いのを選んでしまうんですよね。
牛肉の柔らかさだって全然違います（笑）
いやいや、１００gが５〜６００円する牛肉なんて、買えませんから！！！
途切れない会話の途中、ちょっとした隙間を見つけた私は、最近あった「メロン事件」の話をしました。
我が家に間違ってメロンが届き、一瞬でも喜んでしまったという悲しい事件。
「あら、じゃーちょうど良かった♪」
と、食後に出て来たのは本物の（笑）メロン！！！
北海道から送ってもらったという、オレンジの果肉が眩しいメロン。
溢れ出す果汁に驚きながら、楽しく美味しく頂きました♪♪♪
いっぱい作ったからと、いくつか頂いたマスクです。
ガーゼで柔らかく、涼しげな柄も素敵です。
しかも鼻にあたる部分にはしっかり細いワイヤーが入っていて抜かりない仕上がり。
手先の器用さは、やはり血の繋がりを感じます。
たくさんお喋りをして、たくさんご飯を食べて元気を貰って帰って来ました。
「ただいま〜」
帰るなり、水槽掃除を始める旦那さん。
いつも太々しい「そらまめ君」がちょっと可愛く見えました。
最後に。
さらに魚っぽく成長してきました。
君は一体何者なのかしらね（笑）？
おしまい。
