♯１２１ 焼売を作ってみる

ちょいちょい動き回っていますが、ここ最近の暑さで運動量がかなり減っています。

自粛期間中に頑張って歩き、だいぶ戻った体脂肪も今や言いたくないレベルに来ています。

９月には、また戻る予定となっています（笑）

今は無理です。

諦めます。

暑すぎるんです。

今や、楽しみはご飯と晩酌。

仕方ございません。

いつも行く、小さいスーパー。

ひき肉が１００グラム６６円でした。

とってもお安いのですが、毎回脂の量が半端ないのです。

焼くとね、よくわかるんです。

ハンバーグを焼いたり、ミートソースなんかを作ってみると危険さを感じます。

なので、こちらのひき肉は、餃子なんかを作るのにちょうど良かったりします。

今回は玉ねぎと長ネギをたっぷり入れて作ってみました。

我が家には、魚介や、竹の子が入っているのを嫌がるノンアル男子がおりますので、入っているのはネギのみです。

そこに、

生姜

ニンニク醤油

はちみつ

塩、胡椒

片栗粉

いろんなレシピを見てみると、思った以上に砂糖を入れていることに驚きますが、自分もしっかり入れていきます。

次作るときは、枝豆にしようと思っていたのですが、インゲンが安かったので代用させてもらいました。

包むわけではないので、餃子より楽チンです。

そんな、インゲンも含めたお野菜達も蒸していきます。

ちょっと蒸しすぎた感があります。

１０分蒸しました。

珍しく「お、美味い！！」と、嬉しい言葉が聞こえてきました。

１５分蒸した野菜。

これは、もう少し時間を短くするべきでした。

破裂するトマトは想定内でしたが、カボチャがだいぶ柔らかくなってしまいました。

あ、もっと厚切りにすれば良いのかもしれませんね。

大根おろしにポン酢をかけて食べました。

これ、毎日食べてたら健康になれそうです。

お昼は安定のナポリタン。

ピーマンなかったので、玉ねぎとベーコン、ニンニクでごめんなさい。

ごちそうさまでした。

最後に。

本日のそらまめ君。

いつもよりお目々がまんまるです。

おしまい。